Mit einem gesunden Pausenbrot lässt sich nicht nur der Schulranzen mit Leichtigkeit tragen, sondern es lässt sich auch genauso leicht denken. Eine gesunde Ernährung versüßt Kindern die Pause und kommt ganz ohne künstliche Zuckerzusätze aus.

Kinderleichter Obstsalat

Zutaten

  • 2 Bananen
  • 1/2 Wassermelone
  • 2 Äpfel
  • 3 EL Zitronensaft
  • 40 g Honig
  • 80 g Naturjoghurt

Zubereitung

Für das Dressing Zitronensaft, Honig und Joghurt miteinander verrühren und in eine grosse Schüssel geben. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Beides sofort unter das Dressing mischen, damit das Obst nicht braun wird. Wassermelone halbieren, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls untermischen. Fertig ist der Obstsalat.

Karotten-Apfel Salat

Zutaten

  • 1 kg Karotten
  • 1/2 kg Äpfel
  • O-Saft, Zitronensaft
  • Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zuerst die Karotten waschen, schälen und ganz klein raspeln. Danach gibst du sie in eine Schüssel und gibst den Zitronen-, Orangensaft und das Öl dazu. Vermische das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zucker. Nachdem du bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernt hast, rasple die Äpfel. Danach zu den Karotten geben und gut umrühren. Guten Appetit!

Gesundes Apfelsandwich

Zutaten

  • Brot
  • 50 g Frischkäse
  • Sonnenblumenkerne
  • 1 Apfel
  • Salat

Zubereitung

Bestreiche eine Scheibe Brot mit Frischkäse. Verteile ein paar Sonnenblumenkerne darauf. Schneide einen Apfel in dünne Scheiben und belege damit das Brot zusammen mit etwas Salat. Nach Geschmack mit Salz würzen.

Karotten-Apfel Aufstrich

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 2 Karotten
  • Packung Magerquark
  • Milch

Zubereitung

Verrühre den Magerquark mit etwas Milch zu einer streichfähigen Masse. Vereibe den Apfel und die Karotten und gebe sie der Masse bei. Das Ganze kannst du dann mit Salz, Pfeffer und Schnittlach nach Herzenslust abschmecken.

Karotten-Frischkäse Aufstrich

Zutaten

  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Karotten
  • 1/2 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Karotten waschen, schälen und klein raspeln. Dann den Frischkäse, das Olivenöl und den Honig hinzu. Alles mit Salz und Petersilie abschmecken. Am Schluss die Karotten unterrühren.